Abendkarte

Von delikaten und leichten Vorspeisen und Hauptgerichten bis hin zu köstlichen Dessertvariationen – Robert Grell, Küchenchef im Restaurant Weinrot in Berlin, überrascht Sie gern mit seiner täglich wechselnden Tageskarte und abends mit einem wechselnden Abendmenü. Am Abend präsentiert sich unsere Küche mit einem saisonal wechselndem Speisenangebot:

 
Vorspeise / Starter
 
Rindertatar / Malzbrötchen / Trüffelcrème / Dijon Senf / Spiegelei / Kapern / Schalotten / Sardelle / Cornichons 
angemacht in der Küche mit Eigelb, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Senf
Beef tartar / malt roll / truffle creme / Dijon mustard / fried egg / capers / shalotts / anchovies / baby pickles
Prepared in our kitchen with egg yolk, salt, pepper, olive oil, mustard
17 Euro

Gebackenes Ei / Nussbuttersauce / Kartoffel-Spinatcrème / Pancetta
Baked egg / nut butter sauce / potato spinach creme / pancetta
9 Euro

Blattsalat / Kirschtomaten / Kresse / Brotchips 
wahlweise mit Kürbiskern-, Balsamico- oder Kräuterdressing
Leaf salat / cherry tomatoes / cress / bread chips 
optional with pumpkin-, balsamic- or herbal dressing
6,50 Euro


Suppe / Soup

Maronensuppe / Birnenragout
Sweet chestnut soup / pear ragout
7 Euro

Safran-Fischconsommé / Venusmuschel / Karotten / Schluppen
Saffron fish consommé / clam / carrots / spring onions
12 Euro


Hauptgänge / Main courses

Caesar Salad / Croûtons / Parmesan / Kirschtomaten / Kresse 
wahlweise mit Hähnchenbrust oder Garnelen 
Caesar salad / croutons / parmesan / cherry tomatoes / cress
optional with chicken breast or prawns
18 Euro /23 Euro

Doradenfilet  / Escabechesud / Blumenkohl / Rote Zwiebel / Sellerie / Risotto
Gilthead fillet / vinegar vegetable stock / cauliflower / red onions / celery / risotto
23 Euro

Wiener Schnitzel / Bratkartoffeln / Blattsalat / Balsamicodressing
Viennese Schnitzel / roasted potatoes / leaf salad / balsamic dressing
18 Euro kleine Portion / 23 Euro 

Schweinebauch / Salbeisauce / Wurzelgemüse / Erbsenpüree 
Pork belly / sage sauce / root vegetables / mashed peas 
19 Euro


Dessert / Dessert

Armer Ritter / Rum-Trauben-Nusseis / Briochecrème / Blaubeeren / Haselnussstaub 
French toast / rum-grape-nut ice cream / brioche creme / blueberries / hazelnut powder
8 Euro

Grießknödel / cremige Backpflaume / Zimt-Tonkabohneneis / Apfel
Semolina dumpling / creamy fried plum / cinnamon-tonka bean ice cream / apple
9 Euro

Rohmilchkäseauswahl / Dörrobst Brot / Kürbischutney  / Weintrauben 
Choice of raw milk cheese / dried fruit bread / pumpkin chutney / grapes
14 Euro 

Hausgemachtes Sorbet / Gewürzorange / Ananas-Chili / Cassis 
Homemade sorbet / spiced orange / pineapple-chili / cassis
je Kugel 3 Euro
 
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Für die Zubereitung unserer Speisen legen wir grossen Wert darauf,
frische Produkte von regionalen Anbietern zu beziehen.
 
Unsere aktuelle Speisekarte am Abend finden Sie auch hier als  PDF-Datei zum Download und Ausdruck.